第47章 咖喱鸡椰子鸡
跟咖喱鸡最搭配的, 莫过于土豆和胡萝卜了。
但这两种食材目前都没有。只有鸡肉还是太单薄了。
系统让西瑞尔选择了一种植物的块茎来代替土豆。这种块茎的淀粉含量特别高,是提取面粉的原材料之一。本身的味道也比较淡,很适合加在咖喱里面。
而胡萝卜, 则用了教授父女带回来的那种果子代替。
不知是不是长在炎热环境的关系,虽然外观类似苹果,但那果子的汁水不怎么多, 果肉也有点韧韧的, 直接吃不是很好吃。
就干脆把果皮去掉,果肉切块,等会丢进咖喱鸡里面一块煮了吃得了。
果香味应该还能让咖喱鸡的口感丰富一点。
节目组提供的鸡肉挺多的, 西瑞尔打算一半拿来做咖喱鸡,一半做系统所说的椰子鸡。
这两种的做法是完全不同的。
“椰子,打开,水水倒出来,肉肉,切条条~”西瑞尔指挥大家行动起来。
椰肉的奶香味和椰汁的清甜味很快吸引到了小朋友们的注意, 菜还没等做呢, 先一人一口果肉嚼嚼,一手捧一杯椰汁喝着。
鸡肉全部冷水下锅, 加葱姜焯水,捞出后放在旁边备用。
椰子鸡最好处理, 只需要将焯水的鸡肉和椰肉放进锅里, 加入清水后开始炖就可以了。
步骤简单的让人有些难以置信。
阿尔玛没忍住道:“这,这就好了吗?”
西瑞尔眨眨眼,“是呀, 等下,快好了, 再加椰汁,调味,就好啦!”
【哇!这个好简单!】
【记下来记下来!】
【手残党福音!所以我的椰子去哪儿领呢?】
【嘻嘻,我们这边有,已经组队出来摘椰子了】
【为什么每次都有人秀!叉出去!】
接下来就是咖喱鸡了。
有做板栗炖鸡的经验,咖喱鸡对大家来说也不是什么难事。
焯水过的鸡肉先下锅炒,炒到外皮金黄加盐之类的调味品,加入葱姜再翻炒一会儿,然后就可以加清水炖了。
接下来就是等待,椰汁和块茎果肉咖喱粉都要鸡肉炖的差不多了再加。
见大家闲了下来又因为做饭热的头上冒汗,系统就建议让西瑞尔用椰子水做冷饮。
最简单的一种就是冰块直接打成冰沙,淋入椰子水就可以喝了。
“哇!这个好好喝!”人鱼姐弟喝过之后就爱上了。
比起普通人类,她们对高温的耐性更差一点,出去的时候都是带着大量水的,前面以赛亚都没从他的水缸里出来过。
这种冰冰凉凉的饮品让姐弟俩都精神了不少。
进阶版的就是椰汁椰肉和牛奶一起,加入冰块搅打,做成类似冰淇淋模样的,也是直接喝的。
这个可以再加上点果酱,口感和味道还能更丰富一点。
他们带回来的椰子足够多,很快就做出了不少冰饮出来,大家捧着杯子吸溜吸溜。
西瑞尔小声道:“红豆豆,加糖糖,煮熟,放进来,也好吃。”
贾斯珀揉了一把小孩儿的脑袋,“那就只能回去以后再尝试了。这边可没有红豆呢。”
西瑞尔点头,有点可惜。
不过没有红豆没关系,还有椰肉,椰肉切成颗粒状的小块,加到冰饮里面,冷不丁的吸到一块,嚼过之后奶香十足,也是很好吃的。
炎热的天气来上一杯这样的椰子冰饮简直不要太爽快了。
【大家喝的好开心啊!】
【毕竟天热嘛】
【哈哈哈,看得我也想喝冰饮了,立刻就往自己的花茶里面加了冰块】
【没有椰汁,但是有果汁,果汁加牛奶加冰,这个组合也很不错哎!推荐尝试!】
【没想到冰饮还能这么多做法,我还以为只需要往喝的东西里面加冰块,或者冷藏就可以了】
【冰打成这种沙状直接喝,是什么好主意!怎么之前没人想到呢】
【不是嘲讽,你指望习惯了营养液对付饮食的大家动脑子去想美食嘛?别太为难人了】
喝着冰冰凉凉的椰子水,考虑到只有菜没有主食,想到之前吃过的好吃的饼,大家提议用节目组提供的面粉做鸡蛋饼当主食。
于是大家又开始热火朝天的做鸡蛋饼去了。
系统冒出来【跟咖喱最搭的其实是米饭,不过你们现在没有,也没办法】
米饭是什么呀?
【是主食的一种,之前的粉丝投稿里面有原始的水稻,我已经帮你挑选出来交给科学院那边了。就看到时候他们能不能研究出来了。】
【但你想吃到的话估计也要一年后了】
好吧……米饭看来还没什么着落,那还是先等着吃鸡。西瑞尔撇撇嘴。
等饼烙了好几张后,鸡那边炖的差不多了。
西瑞尔叫了贾斯珀过来,把准备好的块茎和果肉加到咖喱鸡锅里,把咖喱粉倒进去,盖上盖子继续炖。
椰子鸡那边则同样加上果肉,导入椰子水,继续炖。
咖喱鸡那边没什么味道,椰子鸡这边因为早加了椰肉的关系,已经能闻到那股奶香味了。
小朋友们凑了过来,眼巴巴看着锅里看起来有些寡淡的鸡肉。
“小殿下,闻着好香啊,可以吃了吗?”
西瑞尔冷酷摇头:“不可以。”
几个小孩儿开始叹气。
卡洛琳冲他们招手:“大家是饿了吗?鸡肉还不可以吃,那要先吃点蛋饼吗?”
结果几个小家伙齐齐摇头,异口同声道:“要留着肚子吃鸡肉!”
【hhhh,就很真实】
【蛋饼之前吃过了,现在让我选我也等着吃没吃过的鸡肉啊】
【椰子鸡的味道好好闻哦!带点奶香味的鸡肉还没吃过呢】
【我有个疑问,那什么,椰子水是甜的吧,然后汤里面又加盐了,又咸又甜,好吃么?】
【……这就触及到知识盲区了】
【小殿下说好吃肯定好吃】
【不要急,反正你也吃不到,等会就炖好了,等小殿下他们吃了你看看反应就知道了】
大家一边做蛋饼一边聊天。
但很快的,聊天就进行不下去了,因为加到汤锅里面的咖喱粉开始发挥威力了。
吃过咖喱的人都知道那个霸道的味道。多种香料混合在一起后炖煮,浓郁的不行。
虽然星际的咖喱是直接的咖喱粉,但它的味道可一点不输给正常的咖喱。